{"id":57539,"date":"2022-09-07T11:47:00","date_gmt":"2022-09-07T10:47:00","guid":{"rendered":"https:\/\/happyvetproject.org\/bez-kategorii\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/"},"modified":"2023-03-09T15:41:53","modified_gmt":"2023-03-09T14:41:53","slug":"weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/","title":{"rendered":"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre?"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"57539\" class=\"elementor elementor-57539 elementor-54319\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-203b3a41 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"203b3a41\" data-element_type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-92ea1ec\" data-id=\"92ea1ec\" data-element_type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c14a71e elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c14a71e\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-stacked .elementor-drop-cap{background-color:#69727d;color:#fff}.elementor-widget-text-editor.elementor-drop-cap-view-framed .elementor-drop-cap{color:#69727d;border:3px solid;background-color:transparent}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap{margin-top:8px}.elementor-widget-text-editor:not(.elementor-drop-cap-view-default) .elementor-drop-cap-letter{width:1em;height:1em}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap{float:left;text-align:center;line-height:1;font-size:50px}.elementor-widget-text-editor .elementor-drop-cap-letter{display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3636839f elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3636839f\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Jako pracownicy s\u0142u\u017cby zdrowia wiemy, \u017ce oleje i\u00a0t\u0142uszcze maj\u0105 marn\u0105 reputacj\u0119: s\u0105 tucz\u0105ce, zwi\u0119kszaj\u0105 poziom cholesterolu, podnosz\u0105 ci\u015bnienie krwi, powoduj\u0105 choroby uk\u0142adu sercowo-naczyniowego i\u00a0wiele wi\u0119cej. To wszystko prawda, ale istniej\u0105 wyj\u0105tki. Jak w\u00a0ka\u017cdym aspekcie \u017cywienia, zale\u017cy to od jako\u015bci i\u00a0ilo\u015bci. Tu wyja\u015bnimy dlaczego nasze organizmy nie radz\u0105 sobie bez olej\u00f3w oraz kt\u00f3re oleje s\u0105 najlepsze dla naszego zdrowia.<\/b><\/p><p>&nbsp;<\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Opr\u00f3cz poprawy smaku jedzenia, oleje i\u00a0t\u0142uszcze w\u00a0diecie pe\u0142ni\u0105 kilka istotnych funkcji w\u00a0organizmie: zapewniaj\u0105 i\u00a0pozwalaj\u0105 przechowywa\u0107 energi\u0119, s\u0105 elementem b\u0142on kom\u00f3rkowych i\u00a0os\u0142onek w\u0142\u00f3kien nerwowych, maj\u0105 kluczowe znaczenie dla pewnych tkanek oraz stanowi\u0105 \u017ar\u00f3d\u0142o witamin A, D i\u00a0E.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Czym by\u0142aby dobra sa\u0142atka bez oliwy? Wiele zalet kuchni \u015br\u00f3dziemnomorskiej jest dobrze udokumentowanych w\u00a0wielu badaniach. Jednym z\u00a0g\u0142\u00f3wnych tego powod\u00f3w jest stosowanie w\u00a0gotowaniu olej\u00f3w ro\u015blinnych takich jak oliwa z\u00a0oliwek.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Jednak\u017ce globalizacja dotar\u0142a te\u017c do naszych kuchni. Na przyk\u0142ad, czy\u017c curry ze \u015bmietank\u0105 kokosow\u0105 nie jest pyszne?<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Ale czy na pewno wiesz co jesz?<\/span><\/p><p><span id=\"hs-cta-wrapper-4d2065b9-8d9b-46b9-94b1-90f80801ffbe\" class=\"hs-cta-wrapper\"><span id=\"hs-cta-4d2065b9-8d9b-46b9-94b1-90f80801ffbe\" class=\"hs-cta-node hs-cta-4d2065b9-8d9b-46b9-94b1-90f80801ffbe\"><!-- ><\/p>\r\n<div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div>\r\n<p><!--><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-b0d79da elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"b0d79da\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3f786c8 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"3f786c8\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>T\u0142uszcze widzialne i\u00a0ukryte: zalecane dzienne dawki<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">T\u0142uszcz nie powinien stanowi\u0107 wi\u0119cej ni\u017c 30% ca\u0142kowitej liczby kalorii konsumowanych dziennie. Procent ten powinien zawiera\u0107 zar\u00f3wno t\u0142uszcze widzialne (oleje do sma\u017cenia czy przyprawiania, mas\u0142o czy margaryna) jak i\u00a0ukryte (t\u0142uszcz zawarty w\u00a0mi\u0119sie, rybach, produktach mlecznych, orzechach itd.).<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Dzi\u0119ki zwi\u0119kszonej sile nabywczej konsument\u00f3w w\u00a0XX wieku i\u00a0dzi\u0119ki \u0142atwiejszemu dost\u0119powi do nowych \u017ar\u00f3de\u0142 \u017cywno\u015bci, spo\u017cycie t\u0142uszcz\u00f3w zwierz\u0119cych wzros\u0142o na ca\u0142ym \u015bwiecie. Powoduje to r\u00f3wnie\u017c zwi\u0119kszenie poziomu cholesterolu w\u00a0populacji dzi\u0119ki konsumpcji \u201eukrytych\u201d t\u0142uszcz\u00f3w nasyconych, tych, kt\u00f3re maj\u0105 posta\u0107 sta\u0142\u0105 w\u00a0temperaturze pokojowej.&nbsp;<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-cacae51 txt_destacado elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"cacae51\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p style=\"text-align: center;\"><i><span style=\"font-weight: 400;\">Zwi\u0119kszone spo\u017cycie t\u0142uszcz\u00f3w, kt\u00f3re maj\u0105 posta\u0107 sta\u0142\u0105 w\u00a0temperaturze pokojowej, doprowadzi\u0142o do wzrostu poziomu cholesterolu, nawet w\u00a0krajach, gdzie dominuje dieta \u015br\u00f3dziemnomorska.<\/span><\/i><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-8bf995d elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"8bf995d\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><span style=\"font-weight: 400;\">Istnieje jednak spos\u00f3b, by je\u015b\u0107 mniej t\u0142uszcz\u00f3w sta\u0142ych; warto wybiera\u0107 chude mi\u0119so, jako \u017ce nasycone t\u0142uszcze s\u0105 widoczne i\u00a0\u0142atwo je zlokalizowa\u0107 \u2013 przede wszystkim w\u00a0t\u0142ustym mi\u0119sie, rybach, w\u00a0sk\u00f3rze drobiu i\u00a0\u2013 niespodzianka \u2013 &nbsp;w\u00a0olejach kokosowych! Zdaniem dietetyk\u00f3w u\u00a0osoby o\u00a0prawid\u0142owym poziomie cholesterolu, t\u0142uszcze nasycone nie powinny przekracza\u0107 10% ca\u0142kowitej dziennej diety.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Poni\u017cej znajduje si\u0119 podsumowanie r\u00f3\u017cnych olej\u00f3w i\u00a0ich zawarto\u015bci nasyconych, jednonienasyconych i\u00a0wielonienasyconych t\u0142uszcz\u00f3w, \u017ceby\u015bcie nie zapomnieli wzi\u0105\u0107 ich pod uwag\u0119 przy planowaniu zdrowej diety.<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><b>Oleje ro\u015blinne<\/b><\/h3>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c224500 elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"c224500\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t<style>\/*! elementor - v3.13.3 - 28-05-2023 *\/\n.elementor-widget-image{text-align:center}.elementor-widget-image a{display:inline-block}.elementor-widget-image a img{width:48px}.elementor-widget-image img{vertical-align:middle;display:inline-block}<\/style>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1920\" height=\"1280\" src=\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-pixabay-33783.jpg\" class=\"attachment-full size-full wp-image-56446\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-pixabay-33783.jpg 1920w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-pixabay-33783-300x200.jpg 300w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-pixabay-33783-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-pixabay-33783-768x512.jpg 768w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-pixabay-33783-1536x1024.jpg 1536w\" sizes=\"(max-width: 1920px) 100vw, 1920px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5471a76 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5471a76\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Oliwa z\u00a0oliwek&nbsp;<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">R\u00f3\u017cne kategorie jako\u015bciowe oliwy nie maj\u0105 wp\u0142ywu na jej sk\u0142ad, a\u00a0jedynie na jej kwasowo\u015b\u0107. Proces t\u0142oczenia oliwy na zimno pozwala jej zachowa\u0107 pigmenty, witaminy, antyoksydanty czy substancje aromatyczne. Oliwa z\u00a0oliwek jest bogata w\u00a0jednonienasycone kwasy t\u0142uszczowe, g\u0142ownie kwas oleinowy, i\u00a0pomaga zachowa\u0107 r\u00f3wnowag\u0119 mi\u0119dzy cholesterolem frakcji lipoprotein o\u00a0niskiej g\u0119sto\u015bci a\u00a0cholesterolem frakcji lipoprotein o\u00a0du\u017cej g\u0119sto\u015bci.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">W\u00a0100\u00a0g oliwy z\u00a0oliwek znajdziemy:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">11,9\u201316,2 nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">73\u201377,7 jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">6,7\u201310,5 wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">0\u00a0cholesterolu<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Idealny poziom spo\u017cycia przez zdrow\u0105 osob\u0119 doros\u0142\u0105 wynosi od 3,4 do 5 \u0142y\u017cek sto\u0142owych dziennie.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Olej s\u0142onecznikowy<\/b><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Olej s\u0142onecznikowy jest wyj\u0105tkowo dobrym olejem nasiennym. Naturalnie, zawarto\u015b\u0107 kwasu oleinowego jest ni\u017csza ni\u017c w\u00a0przypadku oliwy z\u00a0oliwek, ale olej s\u0142onecznikowy jest bogatszy w\u00a0wielonienasycone kwasy t\u0142uszczowe. Olej s\u0142onecznikowy jest szeroko stosowany w\u00a0bran\u017cy piekarskiej oraz w\u00a0produkcji margaryny. Dzi\u015b mo\u017cna znale\u017a\u0107 olej s\u0142onecznikowy o\u00a0wy\u017cszej zawarto\u015bci kwasu oleinowego. Opr\u00f3cz smaku olej ten ma te same pozytywne w\u0142a\u015bciwo\u015bci co oliwa z\u00a0oliwek, a\u00a0jest ta\u0144szy.&nbsp;<\/span><\/p>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-3c299cf elementor-widget elementor-widget-image\" data-id=\"3c299cf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"image.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<img decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"576\" src=\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/shutterstock_665551177-1024x576.jpg\" class=\"attachment-large size-large wp-image-56451\" alt=\"\" loading=\"lazy\" srcset=\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/shutterstock_665551177-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/shutterstock_665551177-300x169.jpg 300w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/shutterstock_665551177-768x432.jpg 768w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/shutterstock_665551177-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/shutterstock_665551177.jpg 1920w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/>\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-f26c2bf elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"f26c2bf\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Olej sojowy<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Soja jest jednym z\u00a0najbardziej uniwersalnych produkt\u00f3w ro\u015blinnych. Na Zachodzie soja ma nie najlepsz\u0105 pras\u0119, z\u00a0powodu bada\u0144 nad gryzoniami, u\u00a0kt\u00f3rych wysokie dawki sojowych izoflawon\u00f3w mog\u0105 zwi\u0119ksza\u0107 ryzyko raka piersi.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Wed\u0142ug American Cancer Society (Ameryka\u0144skiego Towarzystwa Onkologicznego), nie ma dowod\u00f3w na to, \u017ce estrogen zawarty w\u00a0soi powoduje raka piersi a\u00a0korzy\u015bci ze spo\u017cycia soi zdaj\u0105 si\u0119 przewa\u017ca\u0107 nad potencjalnym ryzykiem. W\u00a0istocie jest coraz wi\u0119cej dowod\u00f3w na to, \u017ce konsumpcja takich pokarm\u00f3w jak tofu, edamame, miso czy mleko sojowe mo\u017ce zmniejsza\u0107 ryzyko raka piersi, przynajmniej w\u015br\u00f3d Azjatek.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">W\u00a0100\u00a0g oleju sojowego znajdziemy:<\/span><\/p><ul><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">13,7\u201315,6 nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">21,2\u201322,8 jednonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">57,7\u201360,5 wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych<\/span><\/li><li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">0\u00a0cholesterolu<\/span><\/li><\/ul><p>&nbsp;<\/p><p><b>Olej kokosowy<\/b><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Olej kokosowy pozyskiwany jest z\u00a0owoc\u00f3w palmy kokosowej. Wi\u0119kszo\u015b\u0107 pochodzi z\u00a0t\u0142oczenia na zimno kopry \u2013 suszonego bia\u0142ego mi\u0105\u017cszu kokos\u00f3w. Jednak\u017ce sk\u0142ad oleju kokosowego to prawdziwa bomba nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych: 85%!&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Z\u00a0tych nasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych ponad 45% stanowi kwas laurynowy. Przeprowadzono szereg bada\u0144 analizuj\u0105cych czy kwas laurynowy jest d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowy, czy \u015brednio\u0142a\u0144cuchowy, jednak wi\u0119kszo\u015b\u0107 naukowc\u00f3w jest zdania, \u017ce jest uwa\u017cany za d\u0142ugo\u0142a\u0144cuchowy, a\u00a0co za tym idzie przyczynia si\u0119 do podniesienia poziom\u00f3w lipoprotein o\u00a0niskiej g\u0119sto\u015bci.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">Zaleca si\u0119 jego umiarkowane i\u00a0okazjonalne spo\u017cycie; oleje te powinny by\u0107 zast\u0119powane innymi, o\u00a0wy\u017cszej zawarto\u015bci jednonienasyconych i\u00a0wielonienasyconych kwas\u00f3w t\u0142uszczowych, jak olej s\u0142onecznikowy czy oliwa.&nbsp;<\/span><\/p><p><span style=\"font-weight: 400;\">W\u00a0innym artykule przyjrzymy si\u0119 faktom i\u00a0mitom dotycz\u0105cym mas\u0142a, margaryny i\u00a0dobrze znanego mleka kokosowego, o\u00a0ma\u015ble orzechowym nie wspominaj\u0105c!<\/span><\/p><p><span id=\"hs-cta-wrapper-4d2065b9-8d9b-46b9-94b1-90f80801ffbe\" class=\"hs-cta-wrapper\"><span id=\"hs-cta-4d2065b9-8d9b-46b9-94b1-90f80801ffbe\" class=\"hs-cta-node hs-cta-4d2065b9-8d9b-46b9-94b1-90f80801ffbe\"><!-- ><\/p>\r\n<div id=\"hs-cta-ie-element\"><\/div>\r\n<p><!--><\/span><\/span><\/p>\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-c640590 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"c640590\" data-element_type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t<p><b>Bibliografia<\/b><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Aceite de coco y salud. FEN. Federaci\u00f3n Espa\u00f1ola de la Nutrici\u00f3n. https:\/\/www.fen.org.es\/blog\/aceite-de-coco-y-salud\/#:~:text=El%20aceite%20contiene%20899%20kcal,palm%C3%ADtico%20(C16%3A%200).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Marin\u00e9, A., Amadeo, I: El gran llibre de la nutrici\u00f3. Ed.Comanegra.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Jako pracownicy s\u0142u\u017cby zdrowia wiemy, \u017ce oleje i\u00a0t\u0142uszcze maj\u0105 marn\u0105 reputacj\u0119: s\u0105 tucz\u0105ce, zwi\u0119kszaj\u0105 poziom cholesterolu, podnosz\u0105 ci\u015bnienie krwi, powoduj\u0105 choroby uk\u0142adu sercowo-naczyniowego i\u00a0wiele wi\u0119cej. To wszystko prawda, ale istniej\u0105 wyj\u0105tki. Jak w\u00a0ka\u017cdym aspekcie \u017cywienia, zale\u017cy to od jako\u015bci i\u00a0ilo\u015bci. Tu wyja\u015bnimy dlaczego nasze organizmy nie radz\u0105 sobie bez olej\u00f3w oraz kt\u00f3re oleje s\u0105 najlepsze&hellip;<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":56441,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"inline_featured_image":false},"categories":[124],"tags":[],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v20.11 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre? - HappyVetProject<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Poznaj mity i\u00a0nieporozumienia dotycz\u0105ce olej\u00f3w i\u00a0dlaczego nie ma zbilansowanej diety bez \u201edobrych\u201d olej\u00f3w.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pl_PL\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre? - HappyVetProject\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Poznaj mity i\u00a0nieporozumienia dotycz\u0105ce olej\u00f3w i\u00a0dlaczego nie ma zbilansowanej diety bez \u201edobrych\u201d olej\u00f3w.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"HappyVetProject\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-09-07T10:47:00+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-09T14:41:53+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-patricia-paixao-4134537.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1920\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"HappyVet Project\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisane przez\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"HappyVet Project\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Szacowany czas czytania\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minuty\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\"},\"author\":{\"name\":\"HappyVet Project\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/person\/5a9e6e7c9483f5a5cc0fc3429bd66b2d\"},\"headline\":\"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre?\",\"datePublished\":\"2022-09-07T10:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-09T14:41:53+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\"},\"wordCount\":1003,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#organization\"},\"articleSection\":[\"Eat Well Vet\"],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\",\"url\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\",\"name\":\"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre? - HappyVetProject\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#website\"},\"datePublished\":\"2022-09-07T10:47:00+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-09T14:41:53+00:00\",\"description\":\"Poznaj mity i\u00a0nieporozumienia dotycz\u0105ce olej\u00f3w i\u00a0dlaczego nie ma zbilansowanej diety bez \u201edobrych\u201d olej\u00f3w.\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre?\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#website\",\"url\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/\",\"name\":\"HappyVetProject\",\"description\":\"Burnout antidotes for vets\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"pl-PL\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#organization\",\"name\":\"HappyVetProject\",\"url\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/happyvet-logo.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/happyvet-logo.png\",\"width\":123,\"height\":150,\"caption\":\"HappyVetProject\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/\"}},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/person\/5a9e6e7c9483f5a5cc0fc3429bd66b2d\",\"name\":\"HappyVet Project\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pl-PL\",\"@id\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-float.png\",\"contentUrl\":\"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-float.png\",\"caption\":\"HappyVet Project\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre? - HappyVetProject","description":"Poznaj mity i\u00a0nieporozumienia dotycz\u0105ce olej\u00f3w i\u00a0dlaczego nie ma zbilansowanej diety bez \u201edobrych\u201d olej\u00f3w.","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/","og_locale":"pl_PL","og_type":"article","og_title":"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre? - HappyVetProject","og_description":"Poznaj mity i\u00a0nieporozumienia dotycz\u0105ce olej\u00f3w i\u00a0dlaczego nie ma zbilansowanej diety bez \u201edobrych\u201d olej\u00f3w.","og_url":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/","og_site_name":"HappyVetProject","article_published_time":"2022-09-07T10:47:00+00:00","article_modified_time":"2023-03-09T14:41:53+00:00","og_image":[{"width":1920,"height":1280,"url":"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2022\/08\/pexels-patricia-paixao-4134537.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"HappyVet Project","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Napisane przez":"HappyVet Project","Szacowany czas czytania":"4 minuty"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/"},"author":{"name":"HappyVet Project","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/person\/5a9e6e7c9483f5a5cc0fc3429bd66b2d"},"headline":"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre?","datePublished":"2022-09-07T10:47:00+00:00","dateModified":"2023-03-09T14:41:53+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/"},"wordCount":1003,"publisher":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#organization"},"articleSection":["Eat Well Vet"],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/","url":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/","name":"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre? - HappyVetProject","isPartOf":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#website"},"datePublished":"2022-09-07T10:47:00+00:00","dateModified":"2023-03-09T14:41:53+00:00","description":"Poznaj mity i\u00a0nieporozumienia dotycz\u0105ce olej\u00f3w i\u00a0dlaczego nie ma zbilansowanej diety bez \u201edobrych\u201d olej\u00f3w.","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pl-PL","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/"]}]},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/eat-well-vet\/weterynarze-technicy-weterynarii-dbajcie-o-diete-jakie-oleje-sa-dla-ciebie-dobre\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Home","item":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Weterynarze, technicy weterynarii, dbajcie o\u00a0diet\u0119: Jakie oleje s\u0105 dla Ciebie dobre?"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#website","url":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/","name":"HappyVetProject","description":"Burnout antidotes for vets","publisher":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/?s={search_term_string}"},"query-input":"required name=search_term_string"}],"inLanguage":"pl-PL"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#organization","name":"HappyVetProject","url":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/happyvet-logo.png","contentUrl":"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/happyvet-logo.png","width":123,"height":150,"caption":"HappyVetProject"},"image":{"@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/logo\/image\/"}},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/person\/5a9e6e7c9483f5a5cc0fc3429bd66b2d","name":"HappyVet Project","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pl-PL","@id":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-float.png","contentUrl":"https:\/\/happyvetproject.org\/wp-content\/uploads\/2021\/11\/logo-float.png","caption":"HappyVet Project"}}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57539"}],"collection":[{"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=57539"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/57539\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/56441"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=57539"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=57539"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/happyvetproject.org\/pl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=57539"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}