Bananenbrot
Tipp:
Nach der Zubereitung kann es mit Kakao-Sahne und geriebenen Nüssen serviert werden.30 Minuten 4 Portionen
Zubereitung
- Zwei Bananen, Eier, ein Esslöffel Honig, Backpulver, Haferflocken, Walnüsse und Schokolade in eine Schüssel geben. Mischen, bis ein homogener Teig entstanden ist.
- Die Mischung in eine Backform geben.
- Die Samen auf den Teig streuen.
- Die restliche Banane der Länge nach in zwei Hälften schneiden. Auf den noch nicht gebackenen Teig legen.
- 15-20 Minuten bei 180ºC backen.
Zutaten
- Drei Bananen
- Zwei Eier
- 120 g Haferflocken
- 30 g Walnüsse
- 30 g Schokolade (85 %)
- 10 g Backpulver
- Honig oder Süßstoff
- Samen nach Geschmack
