¿Es posible cocinar para toda la semana en un solo día?
¡Pues sí!El «batch cooking» es una de las tendencias culinarias más populares entre las personas que necesitan organizarse porque no tienen tiempo para cocinar durante la semana, como podría ser tu caso. Se trata de cocinar más cantidad y de forma más ordenada con el fin de no tener que hacerlo más adelante.
Ahora es posible comer sano, reducir el desperdicio de alimentos y ahorrar tiempo y dinero.
Para ello, tenemos que planificar las comidas de toda la semana, comprar los ingredientes necesarios y cocinar todos los platos un mismo día. (descarga nuestro PDF de planificación y compra semanal de comidas aquí)
El «batch cooking» permite optimizar el tiempo y comer de forma saludable, todo en uno.
Claves para una buena sesión de «batch cooking»
- Elige un día de la semana (como el fin de semana o alguno de tus días libres) para cocinar.
- Planifica tu menú. Elige ingredientes versátiles, como el arroz integral o la pasta, como base para tus platos. Revisa lo que tienes en la despensa y trata de incorporarlo a tus recetas. ¡La clave está en la planificación!
- Redacta la lista de la compra. Opta por una selección sencilla y equilibrada y prioriza los productos de temporada (alimentos de invierno)
- Cocínalo todo en un único día. Utiliza los fogones y el horno para preparar varias elaboraciones a la vez. Optimiza tu tiempo.
- Asegúrate de disponer de muchos recipientes en los que puedas congelar los platos cocinados.
- Congela los platos ya elaborados.
- Lleva una buena organización. Etiqueta todos los recipientes con el nombre del plato y la fecha de elaboración.
¿Qué ventajas ofrece el «batch cooking»?
- Un valioso ahorro de tiempo: se acabó darle vueltas a qué preparar para comer o a cuándo hacer la compra. Con este método no tendrás que preocuparte de mirar qué te queda en la nevera.
- Ahorro de dinero: evita caer en la tentación de la comida para llevar. Además de resultar más cara, es mucho menos saludable
- Minimización del desperdicio de alimentos: compra únicamente lo que necesitas para la semana y utiliza todos los ingredientes.
A partir de ahora, podrás integrar el «día de cocinar» en tu rutina semanal para ponértelo más fácil a la hora de llevar una alimentación más saludable. Además, seguro que puedes utilizar el dinero que ahorres en comida para llevar en algo que te reporte más beneficios, como una buena esterilla de yoga o una suscripción a tu plataforma de series favorita.
Ahora, ya sabes: infórmate un poco más acerca del tema, pon tu música favorita y prepara un delicioso menú para toda la semana.
¿Empezamos?
