Saviez-vous que passer un peu de temps chaque jour à cultiver des légumes vous rend en fait plus heureux que de faire du sport ? Une étude menée par l’université de Princeton a montré que le jardinage est bon pour l’âme : il améliore le bonheur et le bien-être émotionnel tout autant que l’exercice physique ou les sorties au restaurant. Découvrez comment cultiver, puis manger ! Consommer vos propres légumes peut améliorer votre santé physique et émotionnelle.
L’une des principales causes de burn-out chez les vétérinaires et les infirmier(-ère)s vétérinaires est le stress et leur difficulté à se détacher émotionnellement des expériences intenses de la journée à la clinique.
En plus de pratiquer un sport qui améliore notre santé physique, il est bon d’avoir un hobby qui n’est pas lié au travail afin de se déconnecter. Est-il possible de combiner ces deux avantages en une seule activité ? La réponse est oui. Cultivez votre propre potager !
Si vous avez toujours vécu à la campagne, cet article n’est peut-être pas pour vous. Vous donnez probablement encore un coup de main au jardin de vos parents ou grands-parents pendant votre temps libre ou le week-end. Que peut-on vous apprendre sur les jardins ? Rien que vous ne sachiez déjà.
Dans cet article, nous allons partager les avantages de participer à un jardin urbain avec tous les vétérinaires et infirmier(-ère)s vétérinaires qui vivent dans les grandes villes et n’ont pas le luxe d’avoir un jardin à la maison.
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Les jardins urbains, une tendance en plein essor dans le monde entier.
Cultiver ses propres légumes pour l’autoconsommation est devenu une mode dans le monde entier, même dans les pays d’Europe du Nord, en Amérique du Nord ou dans certaines régions d’Asie où le climat n’est pas aussi doux que dans le sud.
Les différentes crises économiques, le réchauffement climatique, la prise de conscience de la durabilité et une meilleure connaissance des pesticides utilisés dans l’agriculture industrielle ont été des motivations importantes pour vouloir cultiver au moins une partie de nos aliments de manière plus biologique et moins chère.
Heureusement, les autorités régionales et locales répondent à la demande croissante d’espaces de jardinage dans les grandes villes. Elles encouragent ces initiatives en mettant à disposition des terrains urbains et en autorisant la culture sur les toits. Non seulement ces jardins améliorent l’environnement, mais ils donnent aussi de l’oxygène aux villes et réduisent les coûts environnementaux du jardinage traditionnel.
Dans le sud de l’Europe, le boom du jardinage urbain atteint des chiffres spectaculaires et de grandes villes comme Bologne, Milan, Rome, Barcelone, Madrid et Séville disposent de milliers de parcelles mises à la disposition d’associations d’usagers pour leur gestion. Rien qu’en Espagne, le nombre de jardins urbains a atteint 50 000 en 2019.
Les pays du Nord ne sont pas en reste. Berlin a été pionnière dans la création d’espaces d’auto-culture et dispose de grandes surfaces à louer. En Pologne, 965 000 jardins communautaires sont enregistrés dans des villes telles que Katowice, Cracovie, Wroclaw et Varsovie.
En Suisse, 900 000 personnes travaillent sur 50 000 hectares où elles cultivent divers fruits et légumes. Les Suisses ont mis sur pied un merveilleux projet de partager son jardin, sur horterre.ch, dont la devise est « chercher un jardin, partager un jardin ». L’idée est de mettre en contact des propriétaires de jardins qui ont besoin d’un coup de main avec des personnes qui cherchent un endroit pour planter et cultiver leur propre nourriture.
Pourquoi le jardinage est-il si attrayant ? Découvrez ses 9 avantages.
Si tant de gens s’adonnent au jardinage urbain, ils doivent en retirer quelque chose de bon, non ?
L’étude intitulée « Is gardening associated with greater happiness of urban residents » (Le jardinage aide-t-il les résidents urbains à être plus heureux), réalisée par Amu Ramaswami et al. de l’université de Princeton, a confirmé que, contrairement au jardinage ornemental, la culture de fruits et légumes accroît notre santé et notre bien-être.
L’explication réside dans le fait qu’être maraîcher à temps partiel nous apporte les avantages suivants :
- Nous accordons plus de valeur à ce que nous mangeons, car nous l’avons obtenu par nos propres efforts.
- Nous apprenons à recycler les déchets organiques produits à la maison.
- Cela sert de distraction et de passe-temps.
- Cela réduit aussi le stress et l’anxiété et nous fait oublier les problèmes : cela semble impossible, mais le travail manuel nous aide à garder l’esprit vide ou occupé uniquement par ce sur quoi nous travaillons.
- Il favorise la concentration et augmente la relaxation.
- Dans les jardins communautaires, nous interagissons avec d’autres personnes et partageons nos expériences et les produits restants. Cela réduit le sentiment de solitude et favorise les liens sociaux.
- Vous contribuez ainsi à améliorer la santé des personnes en consommant davantage de fruits et légumes frais. Comme les jardins urbains sont cultivés de manière biologique, outre les avantages de manger des légumes, nous évitons les produits chimiques potentiellement cancérigènes de l’agriculture à grande échelle.
- Cela nous oblige à prendre une bonne dose d’exercice et d’air frais !
- Nous améliorons également le bien-être émotionnel et renforçons les habitudes saines.
Si ces neuf raisons ne vous ont pas convaincu, la dixième est un conseil pour toutes les mamans et tous les papas vétérinaires et infirmier(-ère)s vétérinaires. En tant qu’amoureux des animaux, vous apprenez sûrement à vos enfants à aimer la nature, à manger des aliments sains et biologiques, à respecter la planète et à prendre leurs responsabilités vis-à-vis d’eux-mêmes et de l’environnement, n’est-ce pas ?
Mettre les enfants dans le jardin et le plaisir est garanti : ils se saliront les mains en cherchant des insectes, feront une bataille d’eau avec le tuyau et mangeront les framboises ou les tomates pendant que vous ne regardez pas.
Y a-t-il une meilleure façon de passer des après-midis d’été dans une grande ville ?
