Czy wiesz, że poświęcenie codziennie kilku chwil na uprawę warzyw zapewni Ci większe zadowolenie z życia, niż uprawianie sportu? Badanie przeprowadzone przez Princeton University wykazało dobroczynny wpływ ogrodnictwa na duszę: zwiększa ono poziom zadowolenia i poprawia samopoczucie emocjonalne na równi z ćwiczeniami fizycznymi czy jedzeniem na mieście. Dowiedz się, jak uprawa – a następnie jedzenie! – własnych warzyw może przyczynić się do Twojego zdrowia fizycznego i emocjonalnego.
Jedną z głównych przyczyn wypalenia zawodowego lekarzy weterynarii i asystentów weterynaryjnych jest stres oraz fakt, że trudno jest im odciąć się emocjonalnie od intensywnych doświadczeń z codziennej pracy w lecznicy.
Oprócz uprawiania sportu, które poprawia nasze zdrowie fizyczne, dobrze jest mieć hobby niezwiązane z pracą, dzięki któremu można się oderwać. Czy jest możliwe połączenie obu korzyści w jednej aktywności? Oczywiście, że tak. Uprawiaj warzywa w swoim ogródku!
Jeśli od zawsze mieszkasz na wsi, ten artykuł może nie być dla Ciebie. Prawdopodobnie w wolnym czasie czy w weekendy wciąż pomagasz rodzicom albo dziadkom w ogrodzie. Co więc my możemy Ci powiedzieć o ogrodach? Nic, czego jeszcze nie wiesz.
W tym artykule pokażemy wszystkim lekarzom weterynarii i asystentom, którzy mieszkają w wielkich miastach i nie mogą się cieszyć przydomowym ogródkiem, korzyści płynące z ogrodnictwa miejskiego.
Dołączysz do nas?
Ogrodnictwo miejskie – coraz ważniejszy trend na całym świecie
Uprawianie warzyw na własne potrzeby zdobyło ogólnoświatową popularność, nawet w krajach na północy Europy, w Ameryce Północnej czy w zakątkach Azji, w których klimat nie jest tak sprzyjający, jak na południu.
Rozmaite kryzysy gospodarcze, globalne ocieplenie, świadomość w zakresie zrównoważonego rozwoju oraz bogatsza wiedza na temat pestycydów wykorzystywanych w uprawie przemysłowej stały się ważnymi czynnikami skłaniającymi do bardziej ekologicznej i tańszej uprawy przynajmniej części naszego pożywienia.
Na szczęście władze regionalne i lokalne odpowiadają na rosnące zapotrzebowanie na ogródki w dużych miastach. Promują te inicjatywy poprzez udostępnianie terenów miejskich i zezwalanie na prowadzenie upraw dachowych. Te ogródki nie tylko poprawiają jakość środowiska, ale też dają tlen miastom i zmniejszają środowiskowe koszty tradycyjnej uprawy.
W Europie południowej popularność ogrodnictwa miejskiego jest ogromna i w dużych miastach, takich jak Bolonia, Mediolan, Rzym, Barcelona, Madryt czy Sewilla, przekazano w zarząd stowarzyszeń działkowców tysiące działek. W samej Hiszpanii liczba ogródków miejskich w 2019 r. osiągnęła 50 tysięcy.
Kraje Północy nie pozostają w tyle. Berlin jest pionierem tworzenia przestrzeni pod własne uprawy mieszkańców i posiada ogromne areały pod wynajem. W polskich miastach, w tym w Katowicach, Krakowie, Wrocławiu oraz Warszawie, zarejestrowanych jest 965 tysięcy ogródków działkowych.
W Szwajcarii 900 tysięcy osób wykorzystuje 50 tysięcy hektarów, uprawiając rozmaite owoce i warzywa. Szwajcarzy stworzyli wspaniałą inicjatywę Garden Sharing Project (horterre.ch), której hasłem jest „Szukam ogródka, udostępnię ogródek”. Chodzi o skontaktowanie ze sobą właścicieli ogródków potrzebujących w nich pomocy z osobami szukającymi miejsca pod uprawę własnej żywności.
Czemu ogrodnictwo jest tak atrakcyjne? Poznaj 9 korzyści
Jeśli tak wiele osób jest zainteresowanych ogrodnictwem miejskim, muszą mieć z tego jakieś korzyści, prawda?
Badanie „Czy ogrodnictwo wiąże się z większym zadowoleniem mieszkańców miast?” przeprowadzone przez zespół Amu Ramaswamiego z Princeton University potwierdziło, że uprawa owoców i warzyw, w odróżnieniu od ogrodnictwa kwiatowego, poprawia nasze zdrowie i samopoczucie.
Uprawa warzyw w wolnym czasie przynosi bowiem następujące korzyści:
- Przywiązujemy większą wagę do tego, co jemy ponieważ zdobywamy to własną pracą i zaangażowaniem.
- Uczymy się przetwarzać domowe odpady organiczne.
- Jest to wypoczynek i hobby.
- Zmniejsza napięcie i niepokój oraz odrywa nasz umysł od problemów; choć trudno w to uwierzyć, praca fizyczna pomaga oczyścić umysł i skupić się wyłącznie na tym, co „tu i teraz”.
- Sprzyja skupieniu i odpręża.
- W ogródkach społecznych mamy kontakt z innymi ludźmi i dzielimy się doświadczeniami i nadwyżkami plonów. Zmniejsza to poczucie samotności i sprzyja budowaniu więzi społecznych.
- Umożliwia ludziom poprawę stanu zdrowia poprzez częstsze jedzenie owoców i warzyw. Ponieważ ogródki miejskie są uprawiane metodami ekologicznymi, oprócz korzyści z jedzenia warzyw unikamy potencjalnych substancji rakotwórczych, występujących przy uprawie wielkoobszarowej.
- Skłania nas do sporej aktywności fizycznej na świeżym powietrzu!
- Poprawia samopoczucie emocjonalne i co za tym idzie utrwala zdrowe nawyki.
Jeśli te dziewięć powodów mimo wszystko Cię nie przekonuje, dziesiąty odnosi się do wszystkich lekarzy weterynarii i asystentów weterynaryjnych, którzy są rodzicami. Jako miłośnicy zwierząt na pewno uczycie swoje dzieci miłości do przyrody, zdrowego jedzenia i żywności ekologicznej, szacunku dla planety oraz brania odpowiedzialności za siebie i środowisko – czyż nie?
Zabranie dzieci do ogrodu gwarantuje dobrą zabawę: ubrudzą ręce próbując wykopać robaki, będą chlapać wodą z węża i zjedzą maliny czy pomidory, gdy się odwrócisz.
Czy można lepiej spędzić letnie popołudnie w dużym mieście?
