Frittata aux champignons
Conseil :
Cette recette est parfaite pour être découpée en portions et conservée pendant plusieurs jours. Elle peut être servie avec une salade en entrée ou avec certaines de nos soupes précédentes. L’un des principaux ingrédients est le champignon.30 minutes pour 4 personnes
Préparation :
- Coupez l’oignon, les champignons et le persil en petits morceaux.
- Cassez et fouettez tous les œufs dans un bol. Ajoutez le persil haché et vos épices préférées. Fouettez à nouveau et mettez de côté.
- Répartissez l’oignon et les champignons hachés dans un plat allant au four. Mélangez tous les ingrédients avec la marinade.
- Préchauffez le four à 180ºC. Placez le plat dans le four et faites-le cuire pendant 10 minutes. Puis retirez-le.
- Ajoutez l’oignon et les champignons cuits au four aux œufs battus. Mélangez.
- Versez l’ensemble du mélange dans un plat à four. Placez les tomates cerises sur le dessus.
- Après avoir préchauffé le four, placez le plat à four à l’intérieur et faites cuire pendant 10 minutes. Retirez et servez.
Ingrédients :
- Six à huit œufs
- 250 g de champignons de saison
- 90 à 120 g de votre fromage préféré
- Six tomates cerises
- Un oignon
- Persil
- Marinade
- Vos épices préférées
- Huile d’olive
- Sel
- Poivre
