Banana bread
Suggerimento:
Una volta finito, può essere servito con crema di cacao e granella di noci.30 minuti 4 porzioni
Preparazione
- Unire due banane, le uova, un cucchiaio di miele, il lievito in polvere, i fiocchi d’avena, le noci e il cioccolato. Mescolare e sbattere fino a che non si forma un impasto omogeneo.
- Versare il composto in una teglia da forno.
- Cospargere la parte superiore dell’impasto con i semi.
- Tagliare la banana rimanente per lungo in due metà uguali. Sistemarle sopra l’impasto crudo.
- Cuocere in forno per 15 – 20 minuti a 180ºC.
Ingredienti
- Tre banane
- Due uova
- 120 g di fiocchi d’avena
- 30 g di noci
- 30 g di cioccolato fondente all’85%
- 10 g di lievito
- Miele o dolcificante
- Semi a piacere
